Zubereitung
Hähchenbrust würfeln, würzen und im Öl anbraten.
Wärenddessen das Gemüse putzen und in Würfel schneiden.
Den Knoblauch fein hacken oder durch die Presse drücken.
Alles zum Fleisch geben und noch etwa 15 min. brutzeln lassen.
Anfallende Füssigkeit mit Mehl binden und ggfs. nachwürzen.
Dazu paßt Reis oder Nudeln.
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