Name: Hähnchenfilet mit Linsen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 1 EL Olivenol; Salz und Pfeffer aus der Mühle; 600 g Lauch; 300 g Champignons; 400 ml Gemüsebrühe (ca. 2 Teelöffel); 180 g Rote Linsen

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_2
Nährwertangaben (4 ): 300 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

400 g	Hähnchenbrustfilet
1 EL	Olivenol
	Salz und Pfeffer aus der Mühle
600 g	Lauch
300 g	Champignons
400 ml	Gemüsebrühe (ca. 2 Teelöffel)
180 g	Rote Linsen

Zubereitung

Hähnchenfilet abspülen, trocken tupfen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchenfilet darin rundherum ca10-12 Minuten braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Inzwischen Lauch und die Champignons putzen, abspülen und klein schneiden. Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen, Lauch, Pilze und Linsen zugeben, alles unter Rühren ca.8-10 Minuten zugedeckt garen, abschmecken.

Hähnchen und Linsengemüse zusammen anrichten.

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