Zubereitung
Als ich in der Umzugskiste meiner Mutter eine Uralt-Joghurtmaschine fand, begann ich erstmal nach der Bedienungsanleitung zu googeln- gesagt getan- außerdem fand ich Rezepte. U.a. stand auch in einem ...wer es sahniger mag, nimmt H-Sahne...
Nun, nachdem ich Versuche mit 3,5 % H-Milch (sehr gut, fest, lecker) und 1,5% H-Milch (schmeckt dünn- nicht unser Fall) dachte ich, probier mal die Variante Sahne.
Also Sahne und Joghurt gemischt und für 10 Stunden in das Uralt-Ding. Anschließend im Kühlschrank runterkühlen.
Hmmmm- schmeckt zum Niederknien- wenn man das nach dem Genuss dann noch schafft :lol:
Also Fazit: mehr Fett - mehr Geschmack... Nun heißt es einen Mittelweg zu finden - vielleicht halbe halbe...
Diesen sahnigen Joghurt kann man klasse für Torten verwenden. Und sich auch ab und zu mal für die Seele gönnen.
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