Zubereitung
Das Fleisch eine 1/2 Std. kochen und dann die in Scheiben geschnittenen Wurzeln dazu geben und noch einmal eine 1/2 Std. kochen.
Dann das Fleisch herausnehmen und klein schneiden.
Die gewürfelten Kartoffeln und das Fleisch wieder in den Topf zurück geben und nach 20 Minuten das ganze gut zerstampfen.
Mit Salz und Zucker abschmecken. Gehackte Petersilie unerheben.
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