Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen,
Zucchinischeiben und Tomaten in eine Auflaufform geben
Thymian und Oregano darüber streuen, Olivenöl darüber träufeln.
Feta, Spinat, Oliven, Pinienkerne, Knoblauch, Zitronensaft, etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer zusammen vermischen.
In jedes Filet eine Tasche schneiden, mit 1/4 der Paste füllen und mit Holzstäben zusammenstecken.
die Filets von allen Seiten in etwas Olivenöl anbraten,
auf das Gemüsebett legen und 25 Min bei 180° garen.
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