Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen, Mehl, Speisestärke, Backpulver und Puderzucker sieben.
Anschließend die restlichen Zutaten zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in eine gefette und mit Semmelbrösel, oder Mehl ausgestäubte Napfkuchenform geben und im vorgeheizten Backofen 1 Stunde backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen, 10 min in der Form erkalten lassen und dann auf ein Kuchengitter zum auskühlen geben.
Man kann den Kuchen nur mit Puderzucker, oder aber auch mit 200g flüssiger Zartbitter-Kuvertüre überziehen.
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