Zubereitung
1.Die Brennesseln in einem Sieb kurz in kochendes Wasser tauchen, gut abtropfen lassen und fein hacken.
2.Den Frischkäse mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren.
3.Die gehackten Brennesseln unterheben und den Brotaufstrich mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
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