Zerlegte Lasagne

- Nudeln al dente kochen

- waehrend die Nudeln kochen, das Fleisch im Olivenoel anbraten

- Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zum Fleisch geben und mit Pfeffer und Salz wuerzen

- Wenn das Gemuese weich gekocht ist, die Rinderbruehe, Tomaten und den Basilikum hinzugeben

- In einer kleinen Schuessel den Ricotta mit dem Petersilie vermengen

- Die Nudeln mit der Butter vermischen, und die Fleischsosse hinzugeben

- Die Ricottamischung auf die Teller verteilen, die Nudeln mit der Fleischsosse vermengt darueber geben, und mit Parmesan servieren