Name: Kartoffelsuppe "deftige" Art
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 1 Pkg rohen Schinken gewürfelt; 1 Zwiebel; Auserdem; 1 EL Majoarn; Pfeffer, Salz; reichlich Petersilie; 3 Pimentkörner; 2 EL Gekörnte Brühe; 1 Bd Suppengrün geschält und grob geschnitten; 1 Zwiebeln geschält und in feine Würfel geschnitten; 2 kg Kartoffeln geschält und in grobe Würfel gechnitten; 1 Pkg rohen Schinken gewürfelt

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 Pkg	rohen Schinken gewürfelt
1	Zwiebel
	Auserdem
1 EL	Majoarn
	Pfeffer, Salz
	reichlich Petersilie
3	Pimentkörner
2 EL	Gekörnte Brühe
1 Bd	Suppengrün geschält und grob geschnitten
1	Zwiebeln geschält und in feine Würfel geschnitten
2 kg	Kartoffeln geschält und in grobe Würfel gechnitten
1 Pkg	rohen Schinken gewürfelt

Zubereitung

Rohen Schinken, Zwiebel im Topf anbraten. Kartoffeln, Suppengemüse kurz mit anbraten, mit Wasser auffüllen, sodass die Kartoffeln bedeckt sind, die Gewürze zugeben. Alles bei geschlossen Deckel und mittlerer Temperatur kochen lassen.

In der Zwischenzeit Rohschinken und kleingewürfelte Zwiebel knusprig braten. Nach ca. 20-30 Minuten die Kartoffelsuppe mittels Zauberstab (Pürierstab) je nach Bedarf pürieren. Wer mag, stampft die Kartoffelsuppe nur, dann wir die Suppe lockerer. Zum Schluss den angebratenen Schinken und Zwiebelwürfel zugeben. Eventuelle nochmals nach würzen. Mit reichlich Petersilie auf einem Teller servieren.

Guten Appetit!!!

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deftig