Zubereitung
Einen Biskuit herstellen oder kaufen.
Den Saft ( rio d`doro gibt es bei Aldi ) mit dem Pkt. Gelatine die mit dem Zucker vermischt wurde, verrühren. Den Joghurt zugeben. Etwas gelieren lassen. Den Zucker mit Gelatine mischen zur Sahne geben und steifgeschlagen unter die Creme heben. Die sehr gut abgetropften Mango würfeln unter dreiviertel der Creme heben.
Den Biskuit zweimal durch schneiden,( Tortenring darum stellen ) die Creme mit den Mangos auf den Böden verteilen.Den letzten Boden auflegen mit der restlichen Creme ohne Mango bestreichen. 3 Stunden kalt stellen. Den Ring entfernen, den Rand mit Sahne bestreichen mit Mandeln belegen. Tupfen aufspritzen mit Schokoladenornamenten verzieren.
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