Zubereitung
Butter mit Mehl und dem Quark schnell zu einer Masse zusammenkneten
ca. bis eine Stunde in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.
Äpfel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln, mit den zerhackten Nüssen - Zucker - Zimt - Rum - Rosinen vermischen.
Semmelbrösel in Butter anrösten
Teig aus dem Kühlschrank nehmen und mehrmals durchkneten -
dann den Teig ausrollen aber sehr dünn - hier steht messerrückendick
den Teig mit Semmelbrösel bestreuen
- Äpfelgemisch auf den Teig verteilen
- alles so einrollen --dass es eine schöne Rolle ergibt ..
- die ganze Rolle vorne und hinten ... mit dem gequirlten Ei bestreichen
bei ca. 180 ° ca. 45 Minuten backen ..
Guten Hunger wünscht Dir floriheidi89
Wenn Du möchtest kann Du alles mit Puderzucker bestreuen
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