Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung

Blätterteig mit Gemüse-Feta-Füllung

schnell gemacht und schmeckt super

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

1 EL Olivenol
1 kleingewürfelte Zwiebel
Zucker u.Gemüsebrühe nach Geschmack
Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer
500 ml passierte Tomaten
Für die Tomatensauce:
1 Eigelb zum Bestreichen
100 g Fetakäse light oder 45% in Stücken
1 Pkg Buttergemüse
1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal

Zubereitung

1. Buttergemüse in der Pfanne mit etwas Wasser ca. 8 Min. dünsten, etwas

abkühlen lassen.

2. Blätterteig ausrollen, Buttergemüse im unteren Drittel auf dem Blätterteig verteilen, den gewürfelten Fetakäse darübergeben, zusammenrollen und mit Eigelb bestreichen.

3. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen auf 200 Grad ca. 15 - 20 Min. backen.

In der Zwischenzeit die Tomatensauce herstellen.

Mit Reis servieren.

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Klaus Vlado