Name: Rosmarinkartoffeln mit Schmandsoße
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL gehackte Kräuter(Petersilie Schnittlauch); Salz ,Pfeffer; 3 EL Schlagsahne; 1 TL körniger Senf; 250 g Schmand (Sauerrahm) oder Creme fraiche; 1 Rosmarin; 800 g kleine mehlige Kartoffeln

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

2 EL	gehackte Kräuter(Petersilie Schnittlauch)
	Salz ,Pfeffer
3 EL	Schlagsahne
1 TL	körniger Senf
250 g	Schmand (Sauerrahm) oder Creme fraiche
1	Rosmarin
800 g	kleine mehlige Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln unter fliessend kaltem Wasser gründlich abbürsten und kreuzweise einschneiden. Rosmarin abspülen die Nadeln und die kleinen Spitzen abschneiden. Rosmarin und Kartoffeln in den gut gewässerten Spezial-Römertopf "Kartoffelröster" geben. Den Kartoffelröster auf dem Rost in den kalten Ofen schieben. Temperatur einstellen (E Herd: 200 Grad, Gas :Stufe 4, Umluft: 180 Grad) und die Kartoffeln 50-60 Min garen. Schmand oder Creme fraiche mit Senf,Sahne, Salz und Pfeffer verrühren,Kräuter unterrühren und zu den Kartoffeln servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

ketchupmaus