Zubereitung
Schlehen erst nach einem richtigen Frost sammeln!
Schlehen waschen und mit heißem Wasser brühen. Über Nacht stehen lassen. Wasser abgießen, aufkochen und wieder über die Schlehen geben. Insgesamt 3x wiederholen.
Saft mit Zucker (nach Bedarf) aufkochen und noch heiß in Flaschen füllen.
Achtung! Saft färbt sehr und geht schlecht wieder raus.
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