Zubereitung
Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Pistazien oder Walnusskerne grob zerkleinern.
Ziegenkäserolle in dünne Scheiben schneiden.
Butter in der Pfanne schmelzen, Apfelscheiben von beiden Seiten goldgelb braten, pfeffern und mit Honig beträufeln. Auf 4 feuerfeste Teller verteilen.
Käse darauf verteilen und Pistazien drüber streuen.
Die Teller 2 Minuten im vorgeheizten Ofengrill erwärmen, bis der Käse leicht zu laufen anfängt.
Mit Schnittlauch dekorieren und servieren.
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