Name: Pellkartoffeln mit Kaviarcreme
Yield: 4
Ingredients: 200 g Creme fraiche; 50 g Deutscher Kaviar; 50 g Forellenkaviar; 1 kg neue Kartoffeln; 1 Bd. Dill, gehackt; 1 Spur Zucker

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Zutaten

200 g	Creme fraiche
50 g	Deutscher Kaviar
50 g	Forellenkaviar
1 kg	neue Kartoffeln
1	Bd. Dill, gehackt
1	Spur Zucker

Zubereitung

Kartoffeln waschen, mit Schale 20 Minuten kochen. Creme fraiche mit Salz, Zitronenpfeffer, Zucker und gehacktem Dill verrühren, Forellenkaviar und deutschen Kaviar unterheben.
Zu den Kartoffeln reichen.
* Pro Portion ca. 330 kcal/1386 kJ *
* Quelle: Journal für die Frau - 12/94 ** Erfasst: Ulli Fetzer - 2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 05.08.1994

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