Paprikafleisch

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Zutaten

2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
5 Tomaten
2 EL Olivenol
3 Rote Paprikaschoten
200 g Schweinefleisch, mager
0,5 Tas. Fleischbrühe

Zubereitung

Fleisch würfeln und im Öl anbraten. Zwiebelringe und in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben und ca. 15 Min. dünsten. Tomatenachtel untermischen, würzen, kurz ziehen lassen und servieren.
** Erfasst und gepostet von Walter H. Wälde (2:2480/701.14) vom 21.06.1994
Erfasser: Walter
Datum: 01.08.1994

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