Zubereitung
Den Teig verrühren und an einem warmen Ort ghen lassen!
In einer Riwanzerl-Pfanne (oder in einer anderen beschichteten Pfanne) je zwei Esslöffel in die Vertiefung füllen und auf jeder Seite goldgelb backen.
Zum Wenden eignet sich am besten eine Gabel.
Warm servieren!
Die fertigen Riwanzerln mit Zimt und Zucker bestreuen oder mit Marmelade bestreichen.
Lecker auch dazu: eingekochtes Obst wie z. B. Kirschen, Mirabellen oder Birnen
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