Zubereitung
1.
Mandeln (gehackt), Erdnüsse (gehackt),
Sonnenblumenkerne (geschält),
Aprikosen (getrocknet) und
Trockenpflaumen, sowie einen
entkernten, klein geschnittenen Apfel
(bzw. den Apfel in Raspeln) mischen.
dazu das (Raps-) Öl geben.
Mehl mit Haferflocken mischen.
mit 250ml Wasser einen festen Teig kneten.
2.
Diesen Teig auf ein gefettetes Backblech
streichen und im vorgeheizten Backrohr (180°)
für ca.30 Min. backen.
Gleich danach in Riegel schneiden.
Diese gut abgekühlt in einer Dose aufbewahren
Die Riegel sind nach 1-2 Tagen gut durchgezogen
und schmecken herrlich nach Früchten und Nüssen.
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