Zubereitung
Quark, Ei, Mehl, Zucker, Backpulver, Rum, Vanillezucker, 200 ml Milch, Rosinen, Trockenfrüchte mit den Mixer gut verrühren und in eine Springform leeren. 50 ml Milch, Kokosflocken, Honig aufkochen und über den Teig leeren. Bei 180 Grad ca. 40 min goldgelb überbacken.
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