Name: Quark-Früchtekuchen mit Kokoskruste
Yield: 4
Ingredients: 250 g Quark; 1 Ei; 250 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 ml Milch; 1 EL Rum; 100 g Rosinen; 100 g Trockenfrüchte; 100 g Kokosflocken; 3 EL Honig

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

250 g	Quark
1	Ei
250 g	Mehl
150 g	Zucker
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
250	ml Milch
1 EL	Rum
100 g	Rosinen
100 g	Trockenfrüchte
100 g	Kokosflocken
3 EL	Honig

Zubereitung

Quark, Ei, Mehl, Zucker, Backpulver, Rum, Vanillezucker, 200 ml Milch, Rosinen, Trockenfrüchte mit den Mixer gut verrühren und in eine Springform leeren. 50 ml Milch, Kokosflocken, Honig aufkochen und über den Teig leeren. Bei 180 Grad ca. 40 min goldgelb überbacken.

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