Zubereitung
Die Schokolade in Stücke brechen und in einen Topf geben. Milch und 200 ml Sahne zugeben. Puderzucker zufügen und alles gut mit einander verrühren. Aufkochen und etwa 3 min kochen lassen, bis die Schokolade geschmolzen und die Flüssigkeit dickflüssig geworden ist. Abschmecken, ob die heiße Schokolade süß genug ist. Je nach verwendeter Schokoladensorte gegebenenfalls noch etwas Puderzucker zugeben.
Die restlichen 100 ml Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die heiße Schokolade in 2 Becher füllen und mit der geschlagenen Sahne (chantilly) dekoriert servieren.
Sofort genießen!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
