Zubereitung
Ausprobieren, auf welcher Seite die Zucchini am stabilsten liegt, dann etwa das oberste sechstel längs abschneiden, den Stielansatz auf 2 cm kürzen und den Kernbereich mit einem Teelöffel aushöhlen. In einem passenden Bräter mit Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Die Tomaten stückig schneiden (ungefähr achtel Spalten, dann halbieren) und in ein gefettetes passendes Gefäß füllen, etwas Salz drüberstreuen.
Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die kleingeschnittenen Gartensachen hinzufügen und kurz mit anschmoren, nach Wunsch salzen, und warm in die warme Zucchini füllen. Die gefüllte Frucht zwischen die Tomaten rütteln, dass sie sicher liegt, und in einem vorgeheizten Backofen bei 160 °C und Umluft 20 Minuten durchziehen lassen.
Dann mit den Käsescheiben belegen, weitere 5 Minuten in den Ofen. Zum Schluss mit den Käsestifteln überstreuen und bei 200 °C, Grill und Umluft in 10 Minuten überbacken. Selbstverständlich geht das Ganze auch mit gekauften Sachen, auch ohne Umluftherd.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
