Zubereitung
Aus den obigen Zutaten einen festen Hefeteig herstellen. Nach dem Aufgehen den Teig ca. 1 bis 2 cm ausrollen und in kleine Rautenstücke schneiden Den Teig nochmals gehen lassen, danach in der Friteuse in heißem Fett oder in einem Topf mit reichlich Öl ausbacken. Abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben
Man kann aber auch Phantasieformen ausstechen oder -schneiden.
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