Gelbe-Rüben Torte

Möhrentorte

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

250 g Zucker
5 Eidotter
250 g geriebene gelbe Rüben
200 g geschälte, gerieben Mandele Mandeln
50 g Glattes Mehl
1 EL Rum

Zubereitung

Zucker mit Eidotter sehr schaumig schlagen, dann gibt man die fein geriebenen Mandeln, das Mehl dazu,Rum und den festen Schnee von den 5 Eiern unterheben

Die Masse in eine ausgefettete und bemehlte Tortenform einfüllen, glatt streichen und in vorgeheizter Röhre bei 180 Grad backen. Mit einem Speiler probieren.

Erkaltet mit Rumeis glasiert.

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Lieselotte Hradilová