Zubereitung
Das Eiweiß mit dem Quirl auf höchster Stufe zu Schaum schlagen. Die restlichen Zutaten mit einem Löffel vermengen und esslöffelweise unter den Schaum heben.
Die fertige Masse mit einem Kaffelöffel auf die Oblaten setzen (nicht zuviel, sonst läuft es beim Backen von der Oblate herunter).
Im Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 30 bis 35 Minuten backen.
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