Zubereitung
Weiche Butter, braunen Zucker und Eigelb mit dem Knethacken verrühren. Teebeutel aufschneiden und die Teemischung und das Mehl zur Buttermasse geben. Alles gut durchkneten zur Kugel formen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 190 Grad vorheizen.
Teig ½ cm dick auswellen und verschiedene Motive ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und auf 2. Schiene von unten 8-10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Puderzucker und Zitronensaft zu einem Guss verrühren und die Plätzchen damit bestreichen. Mit Zuckerperlen bestreuen. Trocknen lassen und in Dose füllen. Halten ca 4 Wochen
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