Zubereitung
6Limetten auspressen (die unbehandelte beiseite legen). Saft und Zucker mischen und ca.12 St. stehen lassen.
Zwischendurch umrühren, mit Cachaca auffüllen.
Die unbehandelte Limette heiß abwaschen,dünn schälen,die Schale über Nacht im Likör ziehen lassen. Dann herausnehmen, weil der Likör sonst zu bitter schmeckt.
Zum Trinken über zerstoßenes Eis gießen.
Gekühlt ca. 2 Wochen haltbar.
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