Zubereitung
Die Orangen schaelen und filettieren.
Die Filetts auf eine Platte legen.
Beim Filettieren den Saft auffangen.
Zwiebel schaelen und in duenne Ringe schneiden, diese auf die Orangen legen.
Den Saft mit dem Oel Salz und dem Pfeffer verruehren und ueber die Orangen giessen.
1/2 Std ziehen lassen und dann mit den Oliven garnieren
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