Zubereitung
Knoblauch und Ingwer klein schneiden und mit der Soja- und Fischsoße mischen. Den Fisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine ofenfeste Form geben, mit der Sojamarinade beträufeln, mit Alufolie abdecken und 15-20 Minuten bei 200°C dünsten.
Auf einem Bett von Reis oder asiatischen Nudeln anrichten und mit den Frühlingszwiebeln und Chili garnieren und einem grünen Salat servieren.
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