Name: Hähnchenbrust auf schneller Paprikacurrysauce
Yield: 4
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; Paprikapulver; Olivenol; Salz; Pfeffer; 1 TL Thymian; 3 Gemüsepaprika (rot, gelb, grün), gewürfelt; 1 Zwiebel, gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 6 EL Curry Ketchup (z.B. von Hela); 1 EL Sriracha Chilisauce von Flying Goose Brand (mit grüner Kappe); 240 g Reis

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilets
	Paprikapulver
	Olivenol
	Salz
	Pfeffer
1 TL	Thymian
3	Gemüsepaprika (rot, gelb, grün), gewürfelt
1	Zwiebel, gehackt
2	Knoblauchzehen, gehackt
6 EL	Curry Ketchup (z.B. von Hela)
1 EL	Sriracha Chilisauce von Flying Goose Brand (mit grüner Kappe)
240 g	Reis

Zubereitung

Reis kochen.

Paprika 5 min anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Salz und etwas Paprikapulver hinzufügen und 2 min mitbraten. Aus der Pfanne nehmen und in dieser die Hühnerbrüste braten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann das Paprikagemüse wieder hinzufügen und mit den Saucen mischen, 1 Tasse Wasser hinzufügen und etwas köcheln lassen. Mit dem Reis servieren.

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Magdalenka