Name: Käsekuchen, gehaltvoll aber lecker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Crema Fraiche; 2 EL Mehl; Butter-Vanille-Aroma (einige Tropfen); 2 TL Zitronensaft; 1 TL Zitronenschale; 3 Eier; 500 g Frischkäse; 200 g Zucker; 2 EL Zucker; 200 g Butterkekse; 100 g Butter

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

100 g	Crema Fraiche
2 EL	Mehl
	Butter-Vanille-Aroma (einige Tropfen)
2 TL	Zitronensaft
1 TL	Zitronenschale
3	Eier
500 g	Frischkäse
200 g	Zucker
2 EL	Zucker
200 g	Butterkekse
100 g	Butter

Zubereitung

Butter schmelzen, Butterkekse reiben. Beides mit 2 EL Zucker verkneten und in eine gefettete 24 er Springform als Boden und Rand geben. Bei 180° ca. 10 Minuten Backen. Ofen auf 150° C herunterdrehen.

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Übrige Zutaten verrühren und das Eiweiß vorsichtig drunterziehen. Masse in den abgebackenen Boden füllen und für 45 Minuten backen. Im Ofen abkühlen lassen.

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GabyHilg