Zubereitung
Die Schnitzel salzen und pfeffern ,mit Philadelphia(mit Kräutern oder gleich Basilikum) bestreichen ,aufrollen und zusammenstecken.
Die Rouladen rundherum kurz anbraten.Fond und Tomaten dazugeben und zugedeckt 10 min schmoren.Danach Sauce mit Basilikum,Salz und Pfeffer abschmecken und die Kapern einrühren.
Bei uns gibt dazu Reis
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