Zubereitung
Putenbrust, Paprika und Aprikosen in kleine Streifen scheiden.
Zwiebel fein hacken, in Öl glasig dünsten
Fleischstreifen zugeben und anbraten
Paprika- und Aprikosenstreifen zufügen
Mit Hühnerbrühe und Orangensaft ablöschen
Tomatenmark und Speisestärke verrühren und unterrühren
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 5 min kochen lassen
Mit Balsamicoessig, Worcestershiresauce, Curry, Salz und Pfeffer würzen
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