Zubereitung
Die Nudeln in salwasser kochen (al dente, mit biss) die Butter in eine Pfanne zerlassen, den Lachs in streifengeschnitten dazu geben, dann die Sahne hinzufügen die abgetropfte Nudeln in der Pfanne geben, nach geschmack würzen und einige Minuten schwenken, warm ervieren.
Serviervorschlag: mit Frischem Salat der Saison
Wein, trockene Weisswein (Frascati, Pinot Grigio)
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