Zubereitung
1. Die Butter zerlassen und die fein gehackte Zwiebel anrösten, die zerbröckelte Hefe dazugeben und zerlassen lassen.
2.In die Mischung Eier zerschlagen und beim ständigen Rühren stocken lassen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diesen Brotaufstrich warm servieren mit Butterbrot.
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