Zubereitung
Butter, Zucker und eier schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver mischen, dazugeben. Salz , Likör und Rum ebenfalls dazugeben un Schokoraspel unterrühren.
In eine gefettete und mit Paniermehl ausgestreute Gugelhupfform geben und bei 200° Umluft ca 50 min. backen.
PS. Wers mag, kann noch 1 Hand voll Rosinen oder getrockntete Ananasstücke unter den Teig geben.
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