Zubereitung
Zitronenschale abreiben und den Saft von der Zitrone auspressen. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale in einer Schüssel mischen. Butter schmelzen. Milch, geschmolzene Butter, Eier und Zitronensaft zur Mehlmischung geben. Alles mit den Mixer glatt rühren und zum Schluss die Schattenmorellen untermengen. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform leeren und bei 170 Grad ca. eine Stunde backen. Den Gugelhupf mit Puderzucker bestäuben.
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