Zubereitung
Mehl und Backpulver mischen. Mit Salz und Zucker würzen. 125 ml Wasser zufügen und einen geschmeidigen Teig herstellen.
Kürbis raspeln und ausdrücken. Unter den Teig mischen. Chili fein hacken und mit der Limettenschale zum Teig geben.
Frittieröl erhitzen und den Teig teelöfelweise frittieren. Abtropfen lassen. Als Snack oder Beilage wie Kroketten.
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