Zubereitung
Ofen auf 180° (160° Umluft) vorheizen.
Eier, Zucker und Salz verquirlen. Joghurt, Mehl, Backpulver und die erkaltete Butter dazugeben, alles verrühren. Dann den Bailey einrühren. Teig in eine gefettete Muffinbackform oder Papierförmchen geben und 20 Minuten backen.
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