Zubereitung
1. Die Zutaten in die Schüssel hereingeben so, wie sie oben angeführt sind, einen Teig kneten, den Teig gehen lassen.
2. Den Teig dann in Rechteck auswalken, dann Streifen schneiden und die in
Dreiecke teilen.
3. Die Dreiecke mit Fett bestreichen und zu Kipfeln zusamenrollen, auf das
beschmierte oder mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und noch 15 bis 20 Minuten gehen lassen.
4. Mit verrührten Ei, Wasser und Milch bestreichen, mit Mohn, Kümmel oder
Sesam bestreuen.
5. Bei 180 Grad in vorgeheitzter Röhre backen, bis sie eine rosa Farbe bekommen.
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