Zubereitung
Zuerst die Zwiebeln + den Knoblauch fein würfeln, scharf anbraten, mit etwas Salz würzen. --> Paprika in Würfel schneiden + zusammen mit dem Hackfleisch zu Zwiebel + Co. dazugeben, anbraten und Masse mit Pfeffer,Salz,Chili und Paprikagewürz abschmecken.
geschälte Tomaten und den Parmesan dazugeben und das ganz etwas aufkochen lassen;
währenddessen die Tortellini in Salzwasser aufkochen, aber so, dass sie noch etwas Biss haben und dann in der Sosse fertig kochen.
Zum Schluss auf das Gericht frisch gehackten Basilikum geben.
Fertig!
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