Zubereitung
Eier und Apfel in kleine Stücke schneiden, Gurke hobeln, Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel klein hacken. Alles zusammen.
Danach: Brotdrunk (Essig), Sahne, 1 TL Kräutersalz, 2 EL Schnittlauch (fein geschnitten) 1/2 TL Liebstöckel und Paprika, sowie 1 EL gehackten Dill vermischen und über Salat geben.
Gut dazu passt Vollkornbrot
Hört sich Mengenmäßig nicht viel an, ist aber reichlich.
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