Name: Jakobsmuscheln und Scampi in der Muschelschale
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Muschelschalen und nach Belieben, grobes Meersalz; 0,1 l Olivenol; Fleur de Sel (Meersalz) & Pfeffer; Zitronensaft; 1 EL glatte Petersilie; 2 EL schwarze Oliven, entsteint und fein gewürfelt; 2 Tomaten, entkernt und klein gewürfelt; 6 SCAMPI; 6 Riesencrevetten; 6 frische Jakobsmuscheln

Jakobsmuscheln und Scampi in der Muschelschale

Dauer: 15 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	6 Muschelschalen und nach Belieben, grobes Meersalz
0,1 l	Olivenol
	Fleur de Sel (Meersalz) & Pfeffer
	Zitronensaft
1 EL	glatte Petersilie
2 EL	schwarze Oliven, entsteint und fein gewürfelt
2	Tomaten, entkernt und klein gewürfelt
6	SCAMPI
6	Riesencrevetten
6	frische Jakobsmuscheln

Zubereitung

Die geschälten und entdärmten Scampi und Crevetten längs halbieren.

Tomaten in kleine Würfel schneiden. Meeresfrüchte, Tomaten, Oliven und Petersilie in den Muschelschalen verteilen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen. Das Olivenöl darüber verteilen. Die vorbereiteten Muschelschalen auf ein Kuchenblech legen und 5 bis 10 Minuten bei 180Grad überbacken.

In der Zwischenzeit das grobe Meersalz (zu unterst auf der Zutatenliste) auf den Tellern verteilen. Die fertig gebackenen Muscheln aufs Salz stellen und sofort servieren,

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

tornade