Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, entstielen und einige schöne Früchte zum Garnieren zur Seite legen. Die übrigen Früchte mit Zucker, Vanillezucker und wenig Zitronensaft im Mixer pürieren.
Fruchtmasse unter die kalte Milch schlagen. Mit Zitronensaft abschmecken. Mit den beiseitegelegten Erdbeeren verzieren oder kleinschneiden und in die Milch verrühren.
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