Zubereitung
Kuvertüre in kleine Stücke schneiden. Sahne aufkochen, vom Herd nehmen, Kuvertüre und Butter unter Rühren darin schmelzen. Kirschwasser einrühren. Die Masse etwa 8 Stunden zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Zimt und Kakao mischen. Mit einem Tl. walnußgroße Stücke aus der Masse abstechen. Masse mit den Händen rasch zu Kugeln formen. Jede Kugel,sofort nach dem Formen in der Kakaomischung wälzen und in die Förmchen setzen.
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