Zubereitung
Butter schmelzen. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker und Salz vermengen. Butter unterrühren. Dann langsam Ei für Ei und ca. 500 ml Wasser zugeben. Den Eischnee unterheben und mit dem Rest Wasser verlängern.
In einem Viereck Waffeleisen abbacken. Schön knusprig. Möglichst schnell essen, sonst werden sie weich. Obenauf Sahne, Erdbeeren oder so. Traditionell werden sie zu Bohnensuppe gegessen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
