Pfundstopf Gelsenkirchner Art

Für viele Hungrige

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Zutaten

2 Sahne
2 Schaschliksauce
2 Mexikosauce
Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Curry
1 Gemüsezwiebel in Würfeln
1 Fleischwurst in Würfeln
1 Pfund Mett in Klöpschen
1 Pfund geräucherter Speck
1 Pfund grüne Paprika in Streifen
1 Pfund Schweinegulasch
1 Pfund Rindergulasch
1 Pfund Dosentomaten, ohne Saft

Zubereitung

Fleisch in Würfel schneiden, Rind- und Schweinegulasch mit Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer würzen. Speck mit Curry.

Reihenfolge des Schichtens in einen großen (!) Topf mit Deckel:

Tomaten

Rind- und Schweinegulasch

Paprika

Speck

Zwiebel

Fleischwurst

Mettbällchen

Saucen mit der Sahne verrühren und über das Fleisch gießen. Bei 250°C ca. 2,5 h im geschlossenen Topf garen.

Als Beilage: Reis oder Baguette