Zubereitung
Butter zerlassen etwas abkühlen lassen.
Eier, Puderzucker und Honig cremig rühren. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
Teig in eine gefettete mit Mehl bestäubte Tarteform 24 cm Durchmesser füllen.
Aprikosen mit der Wölbung nach oben auf den Teig legen.
Im vorgeheizten Backofen mit 180° C, 45 Min. backen.
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