Papaya-Chili-Sauce

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL Chilischote, feingehackt
60 g Papaya, gehackt
60 g Rosinen
100 g Zwiebel, feingehackt
3 Stk Knoblauchzehen, zerdrückt
50 ml Malzessig

Zubereitung

Alle Zutaten in einem säurebeständigen Topf vermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung fünf Minuten garen, dann mit dem Mixstab pürieren und servieren. Übriggebliebende Sauce in einem fest verschlossenem Glas aufbewahren.

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