Zubereitung
Knoblauch in kleine Stuecke schneiden und im Moerser mit Salz zu
einer Paste reiben. In eine Schuessel geben und mit dem Oel und dem
Zitronensaft mischen. Fleisch damit einreiben und ueber Nacht kuehl
stellen. Tip: eignet sich sehr gut fuer Rind- oder Kalbfleisch.
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